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La tag ‘glassa’ raccoglie articoli e tutorial dedicati alle coperture dolci e decorative utilizzate in pasticceria e cucina. Qui puoi trovare ricette passo-passo per preparare glassa reale, al cioccolato, a specchio e altri tipi, oltre a consigli sui migliori ingredienti e tecniche per ottenere una finitura perfetta su torte, biscotti e dolci. Questo tag è il punto di riferimento per chi vuole imparare a personalizzare i propri dessert con dettagli raffinati e scenografici, migliorando sia la presentazione sia il sapore delle proprie creazioni.
Ci sono dolci che non si “mangiano” soltanto, si aspettano tutto l’anno, e la pignolata, come dolce tipico carnevalesco, fa proprio questo effetto. Appena la vedo, con quelle palline lucide e strette tra loro come una piccola pigna, mi torna…