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Il tag ‘giuggiole essiccate’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati a questo frutto antico, conosciuto anche come dattero cinese e apprezzato per il suo gusto dolce e le sue proprietà benefiche. I contenuti con questo tag spaziano da guide alla preparazione delle giuggiole essiccate in casa, ai consigli per il loro utilizzo in cucina, fino ai benefici nutrizionali e curiosità storiche. I lettori scopriranno ricette tradizionali e creative, oltre a suggerimenti per conservare al meglio le giuggiole essiccate e includerle in una dieta equilibrata.
C’è un momento, tra fine settembre e ottobre, in cui la parola “giuggiole” smette di sembrare un modo di dire e diventa una cosa concreta, profumata, sorprendente. La prima volta che le ho viste dal vivo mi hanno ingannato: sembravano…