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Il tag ‘ganache’ è dedicato a tutti gli articoli che esplorano questo elemento fondamentale della pasticceria. Qui troverai guide dettagliate su come preparare la ganache perfetta, suggerimenti per ottenere consistenze morbide o più compatte, oltre a idee creative per arricchire torte, cupcake e dolci al cucchiaio. I post associati a questo tag sono utili sia ai principianti che vogliono imparare le basi, sia ai pasticceri esperti in cerca di nuove ispirazioni per utilizzare la ganache in modi innovativi e sorprendenti.
Ci sono quei giorni subito dopo Pasqua in cui il cioccolato avanzato ti guarda dalla credenza e tu pensi, “Ok, adesso che ci faccio con tutte queste uova di Pasqua prima che vadano a male?”. È proprio lì che entrano…