Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Il tag “fuoco basso” raccoglie articoli, ricette e consigli relativi alla cottura lenta e delicata dei cibi. Usare il fuoco basso permette di esaltare aromi, mantenere tenerezza e ottenere risultati impeccabili sia nei piatti tradizionali che nelle preparazioni più innovative. I contenuti associati a questo tag spiegano tecniche, trucchi e tempi per cucinare al meglio arrosti, sughi, risotti e stufati. Ideale per chi vuole migliorare le proprie abilità in cucina, approfondire l’importanza della temperatura e imparare a gestirla per ottenere piatti ricchi di gusto.
Hai presente quel momento in cui assaggi il sugo e pensi, “è buono, però… manca qualcosa”? Spesso non è colpa del pomodoro, né del basilico, né della nonna che “lo faceva diverso”. Il punto, quasi sempre, è uno: quanto dovrebbe…