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La frittata bianca è una variante leggera della classica frittata, preparata senza tuorli d’uovo o riducendone la quantità, spesso pensata per chi desidera ridurre il colesterolo o le calorie nella propria dieta. I contenuti associati a questo tag offrono ricette, suggerimenti e tecniche per realizzare una frittata soffice e saporita utilizzando prevalentemente albumi e ingredienti freschi, come verdure, erbe aromatiche e formaggi magri. Seguire questa categoria aiuta a scoprire opzioni salutari e innovative per la colazione, il pranzo o la cena, e permette di imparare come variare gusto e valori nutrizionali della frittata tradizionale.
Ti è mai capitato di separare i tuorli per una crema, guardare quegli albumi “orfani” in ciotola e pensare: “Ok, tra poco si smontano e li butto”? Capisco benissimo quella piccola ansia da spreco. La buona notizia è che con…