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Il tag ‘fetta perfetta’ raccoglie articoli, guide e consigli dedicati all’arte di ottenere tagli precisi e presentazioni impeccabili di alimenti come torte, dolci, pizze e formaggi. I contenuti associati a questo tag sono utili sia per chi cucina in casa sia per professionisti della ristorazione, offrendo suggerimenti su tecniche di taglio, strumenti più adatti e trucchi per servire ogni porzione in modo ordinato e invitante. Grazie a questi post, i lettori imparano a valorizzare l’aspetto estetico dei propri piatti e ad offrire una vera esperienza sensoriale agli ospiti.
C’è un momento, quando apri il frigo e vedi un dolce già pronto, freddo, compatto e bellissimo, in cui capisci che hai vinto tu. Questa torta a strati con wafer e caffè, resa popolarissima da Benedetta Rossi, ha proprio quell’effetto:…