Il segreto dello chef per una carne alla pizzaiola sempre morbida e gustosa

C’è un momento, davanti ai fornelli, in cui capisci che la differenza tra “buono” e “indimenticabile” spesso non sta negli ingredienti speciali, ma nei dettagli. La carne alla pizzaiola è proprio così: sembra un piatto semplice, quasi scontato, e invece…
