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Il tag ‘erbe fresche’ raccoglie contenuti dedicati all’utilizzo, alla coltivazione e alle proprietà delle erbe aromatiche appena raccolte. Qui si possono trovare consigli pratici per riconoscere, conservare e abbinare erbe come basilico, prezzemolo, menta, rosmarino e tante altre nelle ricette di cucina. Grazie a questo tag, i lettori scopriranno nuovi modi per esaltare il sapore dei piatti, imparare le proprietà benefiche delle erbe fresche e ricevere dritte su come coltivarle sul balcone o in giardino. Utilissimo sia per chi ama cucinare che per chi vuole aggiungere un tocco di freschezza ai propri piatti quotidiani.
Succede sempre così: pensi di fare “la solita” pasta al tonno, apri la dispensa, versi il tonno in padella e ti aspetti magia. Poi assaggi e… è buona, certo, ma manca quel qualcosa che ti fa fare la scarpetta anche…
Quasi tutti, almeno una volta, abbiamo fatto quegli errori che trasformano l’insalata di riso da promessa estiva a piatto un po’ triste: chicchi incollati, sapori spenti, condimenti “annegati”. La buona notizia è che non serve essere chef, basta capire due…