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Il tag ‘erbe aromatiche’ raccoglie articoli, guide e consigli dedicati al mondo delle piante aromatiche, utilizzate sia in cucina che per benefici in salute e benessere. I contenuti associati a questo tag aiutano i lettori a riconoscere, coltivare e conservare le erbe aromatiche più comuni come basilico, rosmarino, salvia e prezzemolo. Scoprirai suggerimenti su come utilizzarle per esaltare i piatti, ricette originali, proprietà nutrizionali e anche trucchi per avere erbe fresche tutto l’anno. Ideale per chi desidera arricchire la propria esperienza in cucina e prendersi cura del proprio orto domestico.
Ti è mai capitato di aprire il barattolo (o tirare fuori il mortaio) e pensare: “Ok, pesto al basilico… ancora?” Ecco, non sei solo. La bella notizia è che non devi rinunciare a quella cremosità irresistibile, basta cambiare il profumo:…
C’è un momento, davanti al frigorifero, in cui ti accorgi che hai comprato di nuovo le zucchine e che, se le fai “solo in padella”, finisce sempre allo stesso modo. Eppure basta un cambio di gesto, una lama che le…
C’è un momento, di solito quando rientri la sera e chiudi la porta alle spalle, in cui capisci subito se “casa sa di buono” oppure no. E se anche tu hai detto almeno una volta “basta profumatori chimici”, sappi che…
C’è un momento, quando porti in tavola le melanzane grigliate, in cui capisci subito se hai vinto o perso: al primo morso. Se sono troppo secche, sembrano cartone caldo. Se sono amare, ti rovinano anche la migliore marinatura. La buona…