Come trasformare un semplice impasto in biscotti friabili da pasticceria

C’è un momento, mentre impasti, in cui capisci che stai per ottenere “quei” biscotti: friabili, leggeri, quasi sabbiosi sotto i denti, come in pasticceria. E la cosa sorprendente è che non serve magia, basta rispettare pochi passaggi chiave e, soprattutto,…
