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La tag ‘cucina trentina’ raccoglie articoli dedicati alle tradizioni gastronomiche del Trentino. Attraverso queste pagine, potrai scoprire ricette tipiche come i canederli, la polenta, lo strudel e moltissime altre, oltre a consigli su ingredienti locali e tecniche culinarie della regione. Chi ama sperimentare nuovi sapori troverà spunti autentici per arricchire la propria tavola, imparando trucchi e segreti tramandati di generazione in generazione. Lasciati guidare nella scoperta della ricchezza e della varietà della cucina trentina, un viaggio di gusto nel cuore delle Alpi.
C’è un momento, quando apri un sacchetto di pane raffermo e senti quel profumo un po’ “di casa”, in cui capisci che sta per nascere qualcosa di buono. I canederli, per me, sono esattamente questo: un piatto che sembra umile,…