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La cucina campana è un viaggio attraverso i sapori autentici della Campania: dalla pizza napoletana alle sfogliatelle, passando per piatti a base di pesce fresco, pasta artigianale e verdure di stagione. I contenuti associati a questo tag raccontano ricette tradizionali, curiosità sugli ingredienti tipici come la mozzarella di bufala, suggerimenti sui migliori ristoranti e storie sulle origini delle specialità regionali. Leggere gli articoli legati alla cucina campana significa scoprire tecniche culinarie, aneddoti storici e consigli pratici per portare in tavola le eccellenze di questa meravigliosa regione italiana.
Ci sono piatti che sembrano semplici, quasi “troppo” semplici, finché non li assaggi e capisci che dentro c’è un mare intero. Gli spaghetti con colatura di alici e pangrattato alla maniera di Cetara fanno proprio questo: ti prendono con pochi…