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La sezione ‘cottura patate’ offre una vasta gamma di contenuti dedicati ai diversi metodi per cucinare le patate al meglio. Qui troverai guide dettagliate, consigli pratici e ricette passo passo per ottenere patate perfette, sia bollite, al forno, fritte o al vapore. Approfondimenti sulla scelta della varietà di patata giusta e suggerimenti per esaltare sapore e consistenza arricchiscono questa raccolta. Questa tag è ideale per chi vuole migliorare le proprie tecniche di cottura e scoprire trucchi per rendere ogni piatto a base di patate davvero speciale.
Capita più spesso di quanto si ammetta: impasto degli gnocchi troppo duro o molle, e tu lì a pensare che sia “solo questione di mano”. In realtà, quasi sempre l’errore che stai facendo con le patate è molto concreto: stai…