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La cottura al sale è una tecnica culinaria tradizionale che permette di cucinare pesce, carne, o verdure all’interno di una crosta di sale grosso. Attraverso post con questo tag, scoprirai ricette originali, consigli pratici e benefici di questa metodologia, che dona ai piatti sapori autentici e una cottura uniforme senza aggiunta di grassi. I lettori possono imparare come preparare il mix di sale perfetto, quali alimenti si prestano meglio e seguire istruzioni passo dopo passo per risultati da veri gourmet. Un tag ideale per chi desidera sperimentare un modo sano e creativo di cucinare.
Ti è mai capitato di tirare fuori l’orata dal forno e pensare, “ok… buona, ma dov’è finito il profumo di mare”? Succede spesso quando la cuociamo “nuda”, solo con un filo d’olio e via, perché questo pesce delicato si asciuga…