Iginio Massari spiega il dettaglio che può fare la differenza nella crema pasticcera

Preparare un dolce in casa per la domenica inizia quasi sempre dallo stesso gesto felice, ovvero mescolare latte, uova e zucchero in un pentolino. Eppure, proprio quando il composto sembra perfetto e profumato sul fuoco, una volta versato nella ciotola…
