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Il tag ‘contorni’ raccoglie articoli e ricette dedicate ai piatti di accompagnamento che arricchiscono ogni pasto. Qui troverai spunti per contorni di verdure, insalate fresche, preparazioni al forno o in padella, ideali per equilibrare e completare portate principali di carne, pesce o vegetariane. I lettori possono scoprire nuove idee per variare il proprio menù quotidiano, imparando trucchi e consigli per contorni gustosi, veloci da realizzare e spesso salutari. Esplorare questo tag significa rendere ogni pranzo o cena più saporito e originale.
C’è un momento, quando le cipolle smettono di “fare cipolla” e iniziano a profumare di dolce, caldo e quasi di confettura, in cui capisci che sta succedendo qualcosa di speciale. Le cipolle caramellate hanno proprio questo potere: trasformano un ingrediente…
Ti confesso che per anni ho trattato le patate dolci sempre allo stesso modo, forno e via. Poi un giorno, complice una cena improvvisata e poca voglia di aspettare, ho iniziato a sperimentare. E lì ho capito una cosa semplice:…