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La conservazione del pesto è un tema fondamentale per chi desidera mantenere intatti freschezza, sapore e proprietà nutritive di questa celebre salsa ligure. I contenuti associati a questa tag esplorano tecniche e consigli pratici su come conservare il pesto sia in frigo che in freezer, prevenendo alterazioni di colore e gusto. Gli articoli forniscono informazioni su contenitori ideali, tempi di conservazione, metodi di pastorizzazione e trucchi per evitare la formazione di muffe o ossidazioni. Leggendo questi post, i lettori potranno imparare come godere del pesto fatto in casa tutto l’anno, senza comprometterne la qualità.
Ti è mai capitato di aprire il barattolo (o tirare fuori il mortaio) e pensare: “Ok, pesto al basilico… ancora?” Ecco, non sei solo. La bella notizia è che non devi rinunciare a quella cremosità irresistibile, basta cambiare il profumo:…