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La categoria ‘congelare gnocchi’ raccoglie contenuti dedicati a tutte le tecniche e i consigli utili per congelare correttamente gli gnocchi fatti in casa o acquistati. Gli articoli offrono istruzioni passo passo su come preparare gli gnocchi per il freezer, conservarli nel modo ottimale e consigli sulla cottura perfetta una volta scongelati. Questa sezione è ideale per chi desidera risparmiare tempo in cucina senza rinunciare al gusto della tradizione. I lettori potranno imparare i trucchi per evitare che gli gnocchi si attacchino o perdano la loro consistenza durante la congelazione.
C’è un tipo di cena che mi fa sentire invincibile: quella in cui apro il frigo, vedo una vaschetta di ricotta e penso, “Ok, stasera si mangia bene, e in fretta”. Gli gnocchi morbidi di ricotta sono proprio questo, una…