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La tag ‘confettura di bucce’ raccoglie articoli e ricette dedicati all’arte del riutilizzo delle bucce di frutta nella preparazione di deliziose confetture. Questo tema promuove la sostenibilità in cucina e offre idee creative per evitare sprechi alimentari, trasformando scarti in conserve golose e genuine. Con questi contenuti, i lettori possono scoprire tecniche, consigli per la conservazione e abbinamenti innovativi per realizzare confetture originali e naturali, valorizzando ogni parte della frutta e imparando nuove pratiche ecologiche.
Ti è mai capitato di sbucciare una pesca, guardare quel mucchietto profumato nel lavello e pensare: “È un peccato buttarlo”? Io ci sono passato, soprattutto d’estate, quando le pesche sono così dolci che persino le bucce di pesca sembrano “troppo…