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La tag ‘catena del freddo’ raccoglie articoli dedicati alla gestione e al monitoraggio delle temperature durante il trasporto, lo stoccaggio e la distribuzione di prodotti deperibili, come alimenti, farmaci e vaccini. I contenuti sotto questa etichetta approfondiscono tecnologie, normative, sistemi di controllo e le migliori pratiche per garantire l’integrità dei prodotti lungo tutta la catena logistica. I lettori potranno scoprire soluzioni innovative, strumenti di monitoraggio digitale e consigli utili per ottimizzare la catena del freddo e assicurare standard di qualità e sicurezza.
Ti sarà capitato: apri la busta, avvicini il naso e… ecco quel classico “profumo” che non perdona. Il pesce puzza perché, appena smette di essere vivo, comincia una piccola corsa contro il tempo fatta di reazioni chimiche e microbi che…