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Il tag ‘castagne affumicate’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a una delle prelibatezze autunnali più apprezzate. Le castagne affumicate, grazie al processo di affumicatura, acquisiscono un aroma unico e intenso, diventando protagoniste di piatti tradizionali e innovativi. Nei post associati a questo tag, i lettori possono scoprire come scegliere le migliori castagne, le tecniche di affumicatura casalinga, suggerimenti per la conservazione e idee sfiziose per gustarle, sia dolci che salate. Questo tag è ideale per chi ama riscoprire sapori autentici e ricette dai profumi rustici.
C’è un gesto che sembra minuscolo, quasi automatico, eppure lo fanno tutte le nonne: mettere le castagne prima in acqua. Se l’hai visto fare, magari ti sei chiesto perché, e la risposta è più interessante di quanto sembri, perché dentro…