Tag brasato

Il tag ‘brasato’ raccoglie articoli e ricette dedicate a uno dei metodi di cottura più apprezzati della cucina italiana e internazionale. Grazie al brasato, anche i tagli di carne meno pregiati diventano tenerissimi e saporiti grazie a lunghe cotture lentamente immerse in vino, brodo e verdure aromatiche. I contenuti associati a questo tag guidano i lettori passo passo nella preparazione di brasati classici, rivisitazioni creative e consigli per ottenere sempre il massimo sapore. Ideale per chi vuole stupire a tavola con piatti ricchi, conviviali e dal successo assicurato.