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Il tag “boccioli di tarassaco” raccoglie contenuti dedicati all’identificazione, raccolta e utilizzo culinario dei boccioli di questa pianta spontanea. Gli articoli associati offrono consigli pratici su come riconoscere i boccioli di tarassaco, suggerimenti per la loro raccolta sostenibile e numerose ricette per sperimentare in cucina, come sottaceti, insalate o frittate. Questo tag è particolarmente utile per chi desidera scoprire gli usi tradizionali e innovativi delle erbe selvatiche, imparando a valorizzare sapori genuini, spesso trascurati nella dieta moderna.
C’è un momento, in primavera, in cui cammini vicino a un prato e ti sembra che tutto sia “commestibile”, se solo sapessi cosa guardare. A me è successo con il tarassaco: non solo foglie e fiori, ma quei minuscoli boccioli…