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Il tag ‘basilico fresco’ raccoglie articoli, ricette e consigli che valorizzano uno degli ingredienti più amati della cucina mediterranea. Qui troverai suggerimenti su come coltivare il basilico fresco in casa, trucchi per conservarlo al meglio e numerose idee per utilizzarlo in primi piatti, insalate, salse e condimenti aromatici. I contenuti associati a questo tag sono perfetti per chi desidera aggiungere un tocco profumato e genuino alle proprie ricette, imparando i segreti per sfruttare al meglio tutto il sapore del basilico fresco.
Quando penso a pasta con pomodori secchi e mandorle, mi viene subito in mente quel momento in cui assaggi il primo boccone e ti chiedi perché un piatto così semplice possa avere un sapore così “pieno”. Il punto è proprio…
Quando penso a una pasta con crema di melanzane e ricotta, mi viene in mente quel tipo di piatto che “salva” l’estate. Fa caldo, non hai voglia di sughi pesanti, ma vuoi comunque qualcosa di cremoso e saporito, di quelli…
Se c’è un piatto che riesce a farmi sentire subito in vacanza, sono le trofie al pesto genovese fatto in casa: profumo di basilico fresco, mani che sanno di olio extravergine, e quel momento magico in cui la pasta si…
Quando penso a una ricetta veloce e fresca, mi viene subito in mente quella pasta con pesto di zucchine crude e noci che salva pranzi, cene e quelle giornate in cui vuoi qualcosa di leggero ma con carattere. È un…
Entrare in cucina per preparare la parmigiana di melanzane autentica napoletana è un po’ come ritrovare un profumo che conosci da sempre. Basta pensare alle melanzane fritte, al sugo denso e al basilico fresco per sentire già quell’attesa golosa che…