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La tag ‘barba di frate’ raccoglie articoli dedicati a questa particolare erba primaverile, nota anche come agretti, ricercata per le sue proprietà benefiche e la sua versatilità in cucina. Nei post contrassegnati da questa tag troverai ricette tradizionali e moderne, consigli su come scegliere, pulire e cucinare la barba di frate, oltre a suggerimenti per abbinarla ad altri ingredienti di stagione. Questi contenuti sono ideali per chi desidera conoscere nuovi sapori, arricchire la propria dieta con alimenti sani e scoprire le virtù nutrizionali degli agretti.
C’è una verdura che in primavera spunta sui banchi e, puntualmente, mi fa pensare: “Ok, oggi cucino qualcosa di leggero ma con carattere”. Gli agretti, detti anche barba di frate, hanno quell’aria un po’ selvatica, con i fili sottili che…