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Il tag ‘arrosto di agnello’ raccoglie articoli e ricette dedicate a uno dei secondi piatti più apprezzati della tradizione culinaria italiana e mediterranea. Qui troverai consigli su come scegliere il taglio di carne migliore, tecniche di preparazione e di cottura, nonché suggerimenti per abbinare aromi e contorni ideali. I contenuti sono pensati per guidarti passo dopo passo nella realizzazione di un arrosto di agnello succulento, perfetto per le occasioni speciali o per sorprendere amici e familiari con un piatto ricco di sapore e tradizione.
C’è un profumo che, più di tanti altri, mi fa pensare subito a una tavola apparecchiata “come si deve”: rosmarino caldo, patate che sfrigolano ai bordi della teglia e quel fondo di cottura che promette scarpetta. L’agnello al forno con…