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Il tag ‘antipasti freddi’ raccoglie articoli e ricette dedicate a piatti sfiziosi e semplici da preparare, perfetti per aprire un pranzo o una cena in modo leggero e gustoso. Gli antipasti freddi sono ideali soprattutto in estate o quando si cerca un’alternativa veloce e raffinata: insalate di mare, tartine, carpacci, mousse, rotolini e tante altre idee per sorprendere gli ospiti. Seguendo i post contrassegnati da questo tag, i lettori potranno imparare trucchi per una presentazione elegante e scoprire nuovi abbinamenti di ingredienti, arricchendo il proprio repertorio culinario.
Quando preparo uova ripiene con tonno e maionese per buffet e antipasti, mi succede sempre la stessa cosa: penso siano “solo uova”, poi le porto in tavola e spariscono per prime. Hanno quella magia da finger food, sono compatte, ordinate,…