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Il tag ‘anice’ raccoglie articoli e contenuti dedicati a questa aromatica e versatile spezia, apprezzata sia in cucina che in fitoterapia. Con questo tag puoi scoprire ricette dolci e salate che utilizzano l’anice, esplorare le sue proprietà benefiche per la salute, curiosare tra i consigli su come coltivarlo e conservarlo, e approfondire la storia e le tradizioni legate al suo utilizzo in tutto il mondo. I lettori trarranno vantaggio da idee creative e informazioni utili sull’uso quotidiano dell’anice in cucina, dalla pasticceria ai liquori.
C’è un dolce pasquale tradizionale della Toscana che, appena lo assaggi, capisci perché qualcuno azzarda la frase “si scioglie in bocca e non fa ingrassare”. È una di quelle esagerazioni affettuose, da tavola di famiglia, però nasce da un fatto…