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Il tag ‘agretti’ è dedicato a uno degli ortaggi primaverili più amati e ricercati nella cucina italiana. Gli articoli associati a questo tag offrono consigli su come coltivare, scegliere e cucinare gli agretti, fornendo ricette creative, idee per piatti sani e linee guida nutrizionali. I lettori scopriranno le proprietà benefiche di questo vegetale, i metodi migliori per conservarlo e trucchi per esaltarne il sapore unico. Seguire il tag ‘agretti’ significa approfondire la conoscenza di un ingrediente di stagione, valorizzandolo nei menù quotidiani e sperimentando nuovi abbinamenti culinari.
C’è una verdura che in primavera spunta sui banchi e, puntualmente, mi fa pensare: “Ok, oggi cucino qualcosa di leggero ma con carattere”. Gli agretti, detti anche barba di frate, hanno quell’aria un po’ selvatica, con i fili sottili che…