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La tag ‘aggiunta di basilico’ raccoglie articoli e guide che esplorano come usare il basilico fresco o secco nelle ricette. I contenuti legati a questa tag approfondiscono tecniche, tempi e consigli per valorizzare al massimo l’aroma e il sapore del basilico in cucina, dall’aggiunta a freddo nelle insalate al dosaggio in sughi e salse tipiche della tradizione italiana. È utile per chi desidera imparare a esaltare i propri piatti con questa erba aromatica e per chi vuole scoprire trucchi su conservazione e abbinamenti del basilico.
C’è un momento preciso in cui capisci che la salsa al pomodoro sta diventando davvero densa e saporita: non è quando “bolle forte”, anzi, è quando sobbolle piano, quasi timida, e la cucina comincia a profumare di casa. Il segreto…