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La tecnica di addensare con mela consiste nell’utilizzo della mela, ricca di pectina naturale, come agente addensante per marmellate, confetture, salse e dolci. I contenuti associati a questo tag spiegano come sfruttare le proprietà gelificanti della mela per ottenere consistenze perfette senza l’utilizzo di additivi artificiali. Post e guide pratiche approfondiscono dosi, varietà di mele consigliate e trucchi per valorizzare il gusto e la naturalezza delle preparazioni. Chi cerca alternative salutari e naturali troverà utili consigli su come addensare grazie alla mela, migliorando le proprie ricette in modo genuino.
Ti è mai capitato di desiderare una marmellata fatta in casa senza zucchero, davvero buona, non “triste”, e di pensare che senza zucchero non si possa ottenere quella consistenza vellutata da colazione lenta? Il trucco con la mela cambia tutto:…