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Il tag ‘abbinamento vino’ raccoglie articoli e guide dedicate all’arte di accostare sapientemente vini e pietanze. Qui troverai consigli su quali vini scegliere in base ai diversi piatti, dalla carne al pesce, dai formaggi ai dessert, con approfondimenti su aromi, regioni vinicole e caratteristiche organolettiche. Questa categoria è preziosa sia per i neofiti che desiderano migliorare le proprie esperienze a tavola, sia per chi cerca suggerimenti sofisticati per occasioni speciali. Gli articoli forniscono ispirazione e conoscenze per valorizzare ogni pasto con il vino giusto.
C’è un momento, in certi pranzi speciali, in cui la cucina smette di essere “solo” cucina e diventa atmosfera. Per me succede quando inizio a sentire quel profumo caldo e profondo del ragù di anatra che sobbolle piano: ti promette…