Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Il tag ‘abbinamento vini’ raccoglie articoli, guide e consigli su come scegliere il vino più adatto da abbinare ai diversi piatti. I contenuti associati aiutano lettori, appassionati e professionisti della ristorazione a scoprire le regole fondamentali dell’abbinamento, suggerendo soluzioni per esaltare sapori ed esperienze gastronomiche. Seguendo questi articoli, imparerai a valorizzare ogni portata con il vino giusto, a conoscere le caratteristiche organolettiche dei principali vini e a sorprendere i tuoi ospiti con accostamenti raffinati e coerenti, sia nelle occasioni speciali che nei pasti di tutti i giorni.
Ci sono ricette che sanno di casa ancora prima di finire nel piatto, e le seppie con piselli in umido sono proprio così: un profumo di soffritto, un sugo che borbotta piano, e quella promessa di scarpetta che, diciamolo, è…